KumalasariR., DesnilasariD. and WadhesnoeribaS.P. 2018. Evaluasi Mutu Kimia dan Organoleptik Mi Kering Bebas Gluten dari Tepung Komposit Jagung-Singkong selama Penyimpanan. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia. 23, 3 (Dec. 2018), 173-182. DOI:https://doi.org/10.18343/jipi.23.3.173.