SetiartoR.H.B., WidhyastutiN. and SetiadiD. 2018. Peningkatan Pati Resisten Tepung Sorgum Termodifikasi Melalui Fermentasi dan Siklus Pemanasan Bertekanan-Pendinginan. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia. 23, 1 (Apr. 2018), 10-20. DOI:https://doi.org/10.18343/jipi.23.1.10.