FebriantiniD., MulyatiA.H. and WidiastutiD. 2017. Karakteristik Proksimat dan Organoleptik Ubi Jalar Merah (Ipomea batatas (L.) Lam.) Pada Berbagai Proses Pemasakan. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia. 21, 1 (Oct. 2017), 1-6. DOI:https://doi.org/10.18343/jipi.21.1.1.