Aini N, Hariyadi P. Pasta Pati Jagung Putih Waxy dan Non-Waxy yang Dimodifikasi Secara Oksidasi dan Asetilasi-Oksidasi. J. Ilmu. Pertan. Indones. [Internet]. 2013 Mar. 18 [cited 2025 Dec. 24];12(2):108-15. Available from: https://journal.ipb.ac.id/JIPI/article/view/6543