Ardat, Muh. Achyar, Zakiah Wulandari, and Irma Isnafia Arief. “Efektivitas Konsentrat Papain Bubuk, Getah Pepaya Segar, Dan Papain Komersial Sebagai Koagulan Dalam Pembuatan Dangke ”. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 27, no. 4 (October 7, 2022): 620–626. Accessed December 23, 2025. https://journal.ipb.ac.id/JIPI/article/view/41306.