Kumalasari, Rima, Dewi Desnilasari, and Sharren Pratama Wadhesnoeriba. “Evaluasi Mutu Kimia Dan Organoleptik Mi Kering Bebas Gluten Dari Tepung Komposit Jagung-Singkong Selama Penyimpanan”. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 23, no. 3 (December 10, 2018): 173–182. Accessed December 28, 2025. https://journal.ipb.ac.id/JIPI/article/view/24462.