Febriantini, Dwi, et al. “Karakteristik Proksimat Dan Organoleptik Ubi Jalar Merah (Ipomea Batatas (L.) Lam.) Pada Berbagai Proses Pemasakan”. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, vol. 21, no. 1, Oct. 2017, pp. 1-6, https://doi.org/10.18343/jipi.21.1.1.