A. Friska Pertiwi, E. . Taufik, and I. I. . Arief, “Karakteristik Kefir Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea)”, J. Ilmu. Pertan. Indones., vol. 28, no. 1, pp. 34–45, Dec. 2022, doi: 10.18343/jipi.28.1.34.