R. Azis and I. R. Akolo, “Analisis Mutu Organoleptik dan Kadar Air Ikan Roa (Hemiramphus sp.) Asap dengan Metode Pengasapan Berbeda”, J. Ilmu. Pertan. Indones., vol. 25, no. 4, pp. 487–492, Oct. 2020, doi: 10.18343/jipi.25.4.487.