Aisya, A.N., Susanti, S. and Setiani, B.E. (2020) “Efek Color Retention Agent pada Mi Basah dengan Pewarna Alami Cabai Merah (Capsicum Annuum L.) pada Karakteristik Fisikokimia”, Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 26(1), pp. 105–112. doi:10.18343/jipi.26.1.105.