Rukmiasih, . (2010) “Penggunaan beluntas, vitamin C dan E sebagai antioksidan untuk menurunkan off-odor (25%) daging itik alabio dan Citaheup”, Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 15(2), pp. 101–109. Available at: https://journal.ipb.ac.id/JIPI/article/view/6493 (Accessed: 24 December 2025).