Mursalin, ., Hariyadi, P., Purnomo, E. H., Andarwulan, N., & Fardiaz, D. (2014). Pengaruh Laju Pendinginan, Suhu, dan Lama Kristalisasi pada Profil Triasilgliserol dan Sifat Pelelehan Produk Fraksionasi Minyak Kelapa. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 18(1), 6-14. https://journal.ipb.ac.id/JIPI/article/view/8348