'Izzati FD, Arief II, Budiman C, Abidin Z. Karakteristik Fisikokimia, Kadar Gizi, Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan dalam Es Krim Yoghurt Rosela. J. Ilmu. Pertan. Indones. 2024;29(4):642-652. doi:10.18343/jipi.29.4.642