Ardat MA, Wulandari Z, Arief II. Efektivitas Konsentrat Papain Bubuk, Getah Pepaya Segar, dan Papain Komersial sebagai Koagulan dalam Pembuatan Dangke . J. Ilmu. Pertan. Indones. 2022;27(4):620-626. doi:10.18343/jipi.27.4.620