Setiarto RHB, Widhyastuti N. Pengaruh Fermentasi Bakteri Asam Laktat Lactobacillus plantarum B307 Terhadap Kadar Proksimat dan Amilografi Tepung Taka Modifikasi (Tacca leontopetaloides). J. Ilmu. Pertan. Indones. 2017;21(1):7-12. doi:10.18343/jipi.21.1.7