Faridah DN, Yasni S, Suswantinah A, Aryani GW. Pendugaan Umur Simpan Dengan Metode Accelerated Shelf-Life Testing pada Produk Bandrek Instan dan Sirup Buah Pala (Myristica fragrans). J. Ilmu. Pertan. Indones. 2014;18(3):144-153. Accessed December 24, 2025. https://journal.ipb.ac.id/JIPI/article/view/8390