Kumalasari, R.; Desnilasari, D.; Wadhesnoeriba, S. P. Evaluasi Mutu Kimia Dan Organoleptik Mi Kering Bebas Gluten Dari Tepung Komposit Jagung-Singkong Selama Penyimpanan. J. Ilmu. Pertan. Indones. 2018, 23 (3), 173-182. https://doi.org/10.18343/jipi.23.3.173.