Febriantini, D.; Mulyati, A. H.; Widiastuti, D. Karakteristik Proksimat Dan Organoleptik Ubi Jalar Merah (Ipomea Batatas (L.) Lam.) Pada Berbagai Proses Pemasakan. J. Ilmu. Pertan. Indones. 2017, 21 (1), 1-6. https://doi.org/10.18343/jipi.21.1.1.