Katuk Depolarisasi PRODUKSI DAN KUALITAS SUSU SAPI FH SATU BULAN SETELAH BERANAK YANG DISUPLEMENTASI KATUK DEPOLARISASI: Produksi dan Kualitas susu sapi

Agik Suprayogi

Katuk Depolarisasi PRODUKSI DAN KUALITAS SUSU SAPI FH SATU BULAN SETELAH BERANAK YANG DISUPLEMENTASI KATUK DEPOLARISASI

Produksi dan Kualitas susu sapi

Authors

Agik Suprayogi Department of Anatomy, Physiology and Pharmacology, Faculty of Veterinary Medicine, Bogor Agricultural University

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian pakan tambahan berupa katuk depolarisasi terhadap produksi dan kualitas susu pada sapi perah Friesian Holstein (FH) satu bulan setelah beranak. Sebanyak 21 ekor induk sapi Friesian Holstein yang baru beranak digunakan dalam penelitian ini, dibagi menjadi tiga kelompok perlakuan, yaitu Kontrol (P0), BKD (Bubuk Katuk Depolarisasi) (P1), dan PKD (Pellet Katuk Depolarisasi) (P2). Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bahan kering pakan pada perlakuan P0 adalah 15.59 ± 0.91 kg, P1 sebesar 15.14 ± 1.38 kg, dan P2 mencapai 16.27 ± 1.28 kg. Produksi susu pada perlakuan P0 adalah 25.57 ± 1.92 liter, P1 sebanyak 30.50 ± 3.09 liter, dan P2 mencapai 31.04 ± 2.68 liter. Persentase bahan kering susu pada P0 adalah 21.75±11.67%, P1 sekitar 21.7±0.99%, dan P2 mencapai 31.0±10.75%. Katuk depolarisasi, terutama dalam bentuk pellet memberikan peningkatan produksi susu secara signifikan dibandingkan dengan kelompok kontrol. Temuan ini menunjukkan bahwa pemberian katuk depolarisasi sebagai pakan tambahan pada sapi perah FH dapat meningkatkan produksi susu dan kualitas susu pada bulan pertama masa laktasi. Penambahan katuk depolarisasi, terutama dalam bentuk pellet, dapat dianggap sebagai strategi yang efektif untuk meningkatkan produktivitas dan kesehatan ternak sapi perah.

Kata kunci: Friesian Holstein, katuk depolarisasi, kualitas susu, 1 bulan laktasi, produksi susu

Downloads

Download data is not yet available.

References

Suprayogi A, Latif H, Yudi, Ruhyana AY. 2013. Peningkatan produksi susu sapi perah di peternakan rakyat melalui pemberian Katuk-IPB3 sebagai aditif pakan. JIPI. 18(3): 140-143.

Published

2025-11-26

Issue

Vol. 0 No. 00 (2025): inpress

Section

Articles

License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

This journal is published under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License. Authors who publish with this journal agree to the following terms: Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License. Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use. NonCommercial — You may not use the material for commercial purposes.

How to Cite

“Katuk Depolarisasi PRODUKSI DAN KUALITAS SUSU SAPI FH SATU BULAN SETELAH BERANAK YANG DISUPLEMENTASI KATUK DEPOLARISASI: Produksi dan Kualitas susu sapi” (2025) Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia [Preprint], (00). Available at: https://journal.ipb.ac.id/JIPI/article/view/57039 (Accessed: 24 December 2025).