Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Pengolah Kopra Di Kecamatan Wawonii Timur Laut Kabupaten Konawe Kepulauan

sitti Rosmalah

Authors

sitti Rosmalah Universitas muhammadiyah kendari

Abstract

Permasalahan ketahanan pangan menjadi salah satu permasalahan yang menjadi perhatian pemerintah Kabupaten Konawe Kepulauan. Pusat perekonomian penduduknya berada di wilayah terluar pulau yaitu Kota Kendari. Hasil kebun atau pertanian sebagian besar dipasarkan ke luar pulau, dan kebutuhan warga seperti pangan, peralatan rumah tangga dan lain sebagainya juga diperoleh dari luar pulau. Dengan kondisi seperti ini, mewujudkan ketahanan pangan merupakan hal mutlak yang harus dilakukan untuk mencapai kualitas hidup yang lebih baik. Mayoritas penduduk Kabupaten Konawe Kepulauan berprofesi sebagai petani kelapa karena kelapa merupakan komoditas unggulan di wilayah kepulauan ini. Penelitian ini akan mengkaji ketahanan pangan rumah tangga petani pengolah kopra di Kecamatan Wawonii Timur Laut, Kabupaten Konawe Kepulauan. Ketahanan pangan rumah tangga petani pengolah kopra di Pulau Wawonii menggunakan metode pengukuran Skala Akses Kerawanan Pangan Rumah Tangga (HFIAS). Keberagaman konsumsi pangan pada rumah tangga petani pengolah kopra di Pulau Wawonii dilakukan dengan menggunakan metode HDDS (Household Dietary Diversity Score). Kondisi ketahanan pangan rumah tangga petani pengolah kopra di Kecamatan Wawonii Timur Laut berada pada kategori aman pangan (80%) sedangkan konsumsi pangan rumah tangga petani pengolah kopra di Kecamatan Wawonii Timur Laut didominasi oleh beras, ikan, minyak, gula dan rempah-rempah yang sebagian besar adalah beras. diperoleh dari wilayah tersebut. tempat tinggal mereka karena sulitnya mengakses pasar di luar pulau..

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aliciafahlia, C., & Yuprin, A. D. (2019). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kelurahan Habaring Hurung Kecamatan Bukit Batu Kota Palangka Raya. Journal Socio Economics Agricultural, 14(2), 40-47.
Allen, T, Heinrigs, P., Heo, I., 2018. Agriculture, Food and Jobs in West Africa. West African Papers No. 14, Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD), Paris.
Amalia, A. (2022). Gambaran Keragaman Konsumsi Pangan Pada Masyarakat Pesisir Tanjung Pendam Pada Masa Pandemi Covid-19. Syntax Idea, 4(1), 9. https://doi.org/10.36418/syntax-idea.v4i1.1735
Baliwati, Yayuk Farida, Dodik Briawan, V. M. (2015). Pengembangan Instrumen Penilaian Kualitas Konsumsi Pangan pada Rumah Tangga Miskin di Indonesia. J. Gizi Indones. 38: 63–72.
BPS. 2019. Statistik Indonesia 2019. https://www.bps.go.id/
Christiaensen L, Rutledge Z, Taylor JE. 2021. Viewpoint: The future of work in agri-food. Food Policy. 2021 Feb;99:101963. https://doi.org/10.1016%252Fj.foodpol.2020.101963. Epub 2020 Oct 9. PMID: 33071436; PMCID: PMC7546261
Global Food Security Index. Indeks Ketahanan Pangan Negara Asia Tenggara. 2021. Available from: https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2022/03/22/ketahanan-pangan-indonesia-masihkalah-dari-singapura
Haviz, M, R.A Suryaman, T, Reggy. 2021. Fenomena Alih Fungsi Lahan : Apakah Tenaga Kerja dapat Berpindah dari Sektor Pertanian Ke Sektor Lain ? (Studi Kasus Kabupaten Bekasi). Jurnal Riset Ilmu Ekonomi, Vol 1 (1): Hal. 1-11. DOI: https://doi.org/10.23969/jrie.v3i3
Husni, S., Yusuf, M., Nursan, M., Made, N., & Zeamita, N. (2023). Ketahanan Pangan Rumah Tangga Nelayan Di Pulau-Pulau Kecil ( Studi Kasus Pulau Medang Kabupaten Sumbawa Provinsi Nusa Tenggara Barat ) Food Security Of Fisherman Households On Small Islands ( Case Study Of Medang Island , Sumbawa Regency West Nusa Tenggara. 24(3), 633–645.
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. Status Gizi Pengaruhi Kualitas Bangsa. 2015. Available from: https://www.kemkes.go.id/article/print/1502130 0004/status-gizi-pengaruhi-kualitas-bangsa.html
Ningsik, K., Sistiyana. 2022. Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Pada Masa Pandemi Covid-19 Melalui Berusahatani Dari Rumah (Farm From Home). Jurnal SEPA : Vol. 19 No.1 September 2022 : 114 – 126. ISSN : 1829-9946 E- ISSN : 2654-6817. DOI: https://dx.doi.org/10.20961/sepa.v19i1.55830
Rahmawati, M., Noor, T. I., & Yusuf, M. N. (2020). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Di Desa Pawindan Kecamatan Ciamis Kabupaten. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 7(3), 777. https://doi.org/10.25157/jimag.v7i3.4016
Rosmalah, S., Hartati., & Rizki, S.D. (2023). Motivation of Farmers in Swidden Agriculture in Kulisusu District North Buton Regency. the ijes, 76-79.
Rosmalah, S., Nuryadi, A. M., & Fyka, S. A. (2023). The Local Wisdom Existence of Swidden Agriculture on Wawonii Island . Buletin Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Haluoleo, 24(2), 134–141. https://doi.org/10.37149/bpsosek.v24i2.419
Rosmalah, S. (2022) Eksistensi Usahatani dan Keberdayaan Petani Ladang Di Pulau Wawonii. Penerbit NEM. Pekalongan, Jawa Tengah.
Saputro, W. A., & Fidayani, Y. (2020). Faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan rumah tangga petani di Kabupaten Klaten. Jurnal Agrica, 13(2), 115-123.
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2018). Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R & D. Bandung: Alfabeta.
Susanti, AF. (2019). Hubungan Pendapatan dan Status Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Wilayah Pesisir di Kecamatan Sidoarjo Kabupaten Sidoarjo (Studi Penelitian di Dusun Kalikajang Kelurahan Gebang). Amerta Nutrition volume 3 (2): 100-106. DOI: 10.2473/amnt.v3i2.2019.100-106
World Poverty Clock. Federal Ministry for Economic Cooperation and Development Retrieved from: https://worldpoverty.io/index.htm