Isnafia, I A, Jurusan Ilmu Produksi Ternak Fapet IPB

• Media Peternakan Vol. 25 No. 1 (2002): Media Peternakan - Articles
  Viabilitas Kultur Kering Sosis Fermentasi dengan Beberapa Kombinasi Mikroba pada Media Tumbuh dan Metode Pengeringan yang Berbeda
  Abstract  PDF
• Media Peternakan Vol. 25 No. 1 (2002): Media Peternakan - Articles
  Pengaruh Bahan Kriogenik dan Lama Penyimpanan terhadap Karakteristik Kultur Kering Sosis Fermentasi
  Abstract  PDF