Jurnal Teknologi Industri Pertanian; Journal of Agroindustrial Technology

Vol 22, No 2 (2012)

Jurnal Teknologi Industri Pertanian

Table of Contents

Articles

ISSN : 0216 – 3160                                          

JURNAL TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

Vol. 22, No. 2, Agustus 2012


 

Penanggung Jawab

Ketua Umum Asosiasi Agroindustri Indonesia dan

Ketua Departemen Teknologi Industri Pertanian, FATETA - IPB

 

Ketua Dewan Editor

Marimin (IPB)

 

Dewan Editor

Agus H. Canny (AGRIN)

Didik Purwadi (UGM)

Dwiwahju Sasongko (ITB)

E. Gumbira Sa’id (IPB)

Kadarsah Suryadi (ITB)

Koesnandar (BPPT)

Moses L. Singgih (ITS)

Moh. Nasikin (UI)

Tajuddin Bantacut (IPB)

 

Editor Pelaksana

Ika Amalia Kartika (Ketua)

Andes Ismayana

Dwi Setyaningsih

Ono Suparno

Titi Candra Sunarti

 

Sekretariat

Sri Martini

Ketih Suketih

 

Penerbit

Asosiasi Agroindustri Indonesia (AGRIN) dan

Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIN)

Fakultas Teknologi Pertanian (FATETA)

Institut Pertanian Bogor (IPB)

 

Alamat Redaksi

Departemen Teknologi Industri Pertanian

Fakultas Teknologi Pertanian

Institut Pertanian Bogor

Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor 16002 Telp./Fax (0251) 8621974, 8625088

e-mail : jurnal_tip@yahoo.co.id atau jurnal_tip@ipb.ac.id

Biaya langganan per tahun

Perorangan Rp. 150.000,-

Institusi Rp. 200.000,-

 

Permintaan langganan di kirim ke :

Redaksi Jurnal Teknologi Industri Pertanian

Departemen Teknologi Industri Pertanian, FATETA-IPB

Kampus IPB Darmaga PO Box 220 Bogor 16002

Telp/Fax : 0251-8625088 dan 0251-8621974;   

E-mail : jurnal_tip@yahoo.co.id atau jurnal_tip@ipb.ac.id

Bank BNI Syariah Capem Darmaga, Bogor

No.rekening 0174761727 atas nama Ketih Suketih

Dewan Editor Jurnal TIP
PDF
Prakata Jurnal TIP
PDF
UCAPAN TERIMA KASIH     Dewan Editor menyampaikan terima kasih Kepada Bapak/Ibu/Sdr, atas kesediannya untuk menelaah naskah yang dimuat pada edisi ini.     Agus Wahyudi, Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik, Bogor Ana Nurhasanah, Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian,Tangerang Buhani, Jurusan Kima,   Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung Bambang Pramudya, Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Bambang Drajat, PT Riset Perkebunan Nusantara, Bogor Charlena, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor Djayeng Sumangat, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian,  Bogor Hartrisari Hardjomidjojo, Departemen Teknologi Industri Pertanian,  Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Linawati Hardjito, Departemen Teknologi Hasil Perairan,  Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Liesbetini Hartoto, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Machfud, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Mulyorini Rahayuningsih, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Nastiti Siswi Indrasti, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Sudradjat, Departemen Agronomi dan Holtikurtura,  Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor Sapta Raharja, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Sutrisno, Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Taufik Djatna, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Uhendi Haris, Balai Penelitian Teknologi Karet, Bogor Wayan R Susila, Lembaga Riset Perkebunan Indonesia, Bogor Yohanes Aris Purwanto, Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Yusro Nuri Fauzia, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Jakarta
Ucapan Terima Kasih TIP
PDF
Mohamad Yani dan Mia Juliana2 TIP
Retno Nugroho Whidhiasih, Sugi Guritman dan Prapto Tri Supriyo TIP
PDF
Yusuf Andriana dan Taufik Djatna TIP
PDF
M. Arif Darmawan, Bangkit Wiguna, Marimin, Machfud TIP
PDF
Dhian Herdhiansyah, Lilik Sutiarso, Didik Purwadi, Taryono TIP
PDF
Tajuddin Bantacut, Sukardi dan Irfan Ardiansyah Supatma TIP
PDF
Nastiti Siswi Indrasti, Suprihatin dan Wahyu Kamal Setiawan TIP
PDF