Viruly, Lily, Jurusan Teknologi Hasil Perikanan-FIKP, Universitas Maritim Raja Ali Haji; Department Ilmu dan Teknologi Pangan, FATETA, IPB, Bogor, Indonesia

• Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis Vol. 11 No. 1 (2019): Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis - Articles
  PROTEIN HISTON PADA SIPUT GONGGONG BINTAN Strombus sp. SEBAGAI KANDIDAT PANGAN FUNGSIONAL
  Abstract  PDF