Yuliani, Sri, Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian, Bogor, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 25 No. 2 (2014): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  NANOEMULSIFIKASI SPONTAN EKSTRAK JINTAN HITAM DAN KARAKTERISTIK PRODUK ENKAPSULASINYA [Spontaneous Nanoemulsification of Black Cumin Extract and the Characteristics of Encapsulation Product]
  Abstract  PDF  Untitled