Lestario, Lydia Ninan, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 19 No. 2 (2008): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  Antioxidant Activity and Total Phenolic Content of Red Sea Weed (Gracilaria verrucosa L.)
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 20 No. 2 (2009): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  KANDUNGAN ANTOSIANIN DAN ANTOSIANIDIN DARI JANTUNG PISANG KLUTUK (Musa brachycarpa Back ) DAN PISANG AMBON (Musa acuminata Colla) [Anthocyanin Content and Identification of Anthocyanidin of Banana Bract Klutuk variety (Musa brachycarpa Back) and Ambo
  Abstract  PDF