Maulana, Hilman, Departemen Pengolahan Hasil dan Enjineering, Pusat Penelitian Teh dan Kina, Gambung, Bandung
-
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 29 No. 1 (2018): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
KARAKTERISTIK FISIK TEPUNG TEH HIJAU YANG DIPROSES MENGGUNAKAN MESIN DISC MILL DAN STONE MILL
Abstract PDF