Setiawan, Febby, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 28 No. 1 (2017): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  AMBANG DETEKSI DAN PREFERENSI RASA UMAMI DALAM MODEL PANGAN
  Abstract  PDF  Untitled  Untitled  Untitled  Untitled  file artikel