Faizah, Faizah, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 31 No. 1 (2020): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  SENYAWA FENOLIK, ORYZANOL, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BEKATUL YANG DIFERMENTASI DENGAN Rhizopus oryzae
  Abstract  PDF