-, Rohmatussolihat, Miranti Nurindah Sari, Puspita Lisdiyanti, Yantyati Widyastuti, and Endang Sukara. “PEMANFAATAN MILK CLOTTING ENZYME DARI Lactobacillus Casei D11 UNTUK PEMBUATAN KEJU MOZZARELLA”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 26, no. 1 (July 17, 2015): 63-71. Accessed September 19, 2020. http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/10704.