Maulani, R. R., D. Fardiaz, F. Kusnandar, and T. C. Sunarti. “SIFAT FUNGSIONAL PATI GARUT HASIL MODIFIKASI HIDROKSIPROPILASI DAN TAUT SILANG [Functional Properties of Hydroxypropylated and Crosslinked Arrowroot Starch]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 24, no. 1, Nov. 2013, p. 60, doi:10.6066/jtip.2013.24.1.60.