Martianto, D., S. A. Marliyati, and A. A. Arafah. “RETENSI VITAMIN A PADA MINYAK GORENG CURAH YANG DIFORTIFIKASI VITAMIN A DAN PRODUK GORENGANNYA [Retention of Vitamin A in Vitamin A-Fortified Bulk Palm Oil and the Products Fried in the Oil]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 20, no. 2, Dec. 2009, p. 83, http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4311.