Farida, E., B. S. L. Jenie, L. Nuraida, and P. E. Giriwono. “AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN α-GLUKOSIDASE OLEH EKSTRAK ETANOL BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENUS”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 30, no. 1, June 2019, pp. 56-63, doi:10.6066/jtip.2019.30.1.56.