Ningtyas, R., B. J. Sri Laksmi, and L. Nuraida. “MIKROENKAPSULASI Lactobacillus Plantarum DENGAN BERBAGAI ENKAPSULAN PADA PENGERINGAN SEMPROT JUS JAMBU BIJI”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 26, no. 2, Dec. 2015, pp. 163-70, doi:10.6066/jtip.2015.26.2.163.