[1]
M. N. Moulia, R. Syarief, N. E. Suyatma, E. S. Iriani, and H. D. Kusumaningrum, “APLIKASI EDIBLE COATING BIONANOKOMPOSIT UNTUK PRODUK PEMPEK PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 30, no. 1, pp. 11-19, Jun. 2019.