Santoso, B., Herpandi, ., Ariani, V. and Pambayun, R. (2013) “KARAKTERISTIK FILM PELAPIS PANGAN DARI SURIMI BELUT SAWAH DAN TAPIOKA [Charateristics of Edible Film from Field Eel Surimi and Tapioca Starch]”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 24(1), p. 48. doi: 10.6066/jtip.2013.24.1.48.