Martianto, Drajat, Sri Anna Marliyati, and Aini Aqsa Arafah. 2009. “RETENSI VITAMIN A PADA MINYAK GORENG CURAH YANG DIFORTIFIKASI VITAMIN A DAN PRODUK GORENGANNYA [Retention of Vitamin A in Vitamin A-Fortified Bulk Palm Oil and the Products Fried in the Oil]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 20 (2), 83. http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4311.