Chairunnisa, Hartati, Wendry Setiyadi Putranto, and Stefanus Jemianus Lepa. 1. “KARAKTERISTIK PRODUK FERMENTASI DARI BAHAN BAKU KOMBINASI SUSU KAMBING DENGAN EKSTRAK KEDELAI, EKSTRAK JAGUNG, ATAU SANTAN KELAPA [Characterization of Fermented Products Made From Caprine Milk in Combination With Soy Extract, Corn Extract or Coconut Extra”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 21 (1), 91. http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2473.