Ningtyas, Rina, Betty Jenie Sri Laksmi, and Lilis Nuraida. 2015. “MIKROENKAPSULASI Lactobacillus Plantarum DENGAN BERBAGAI ENKAPSULAN PADA PENGERINGAN SEMPROT JUS JAMBU BIJI”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 26 (2), 163-70. https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.2.163.