MARTIANTO, D.; MARLIYATI, S. A.; ARAFAH, A. A. RETENSI VITAMIN A PADA MINYAK GORENG CURAH YANG DIFORTIFIKASI VITAMIN A DAN PRODUK GORENGANNYA [Retention of Vitamin A in Vitamin A-Fortified Bulk Palm Oil and the Products Fried in the Oil]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 20, n. 2, p. 83, 27 Dec. 2009.