Santoso, B., Herpandi, ., Ariani, V., & Pambayun, R. (2013). KARAKTERISTIK FILM PELAPIS PANGAN DARI SURIMI BELUT SAWAH DAN TAPIOKA [Charateristics of Edible Film from Field Eel Surimi and Tapioca Starch]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 24(1), 48. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.48