Martianto, D., Marliyati, S. A., & Arafah, A. A. (2009). RETENSI VITAMIN A PADA MINYAK GORENG CURAH YANG DIFORTIFIKASI VITAMIN A DAN PRODUK GORENGANNYA [Retention of Vitamin A in Vitamin A-Fortified Bulk Palm Oil and the Products Fried in the Oil]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 20(2), 83. Retrieved from http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4311