Moulia, M. N., Syarief, R., Suyatma, N. E., Iriani, E. S., & Kusumaningrum, H. D. (2019). APLIKASI EDIBLE COATING BIONANOKOMPOSIT UNTUK PRODUK PEMPEK PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 30(1), 11-19. https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.1.11