(1)
Moulia, M. N.; Syarief, R.; Suyatma, N. E.; Iriani, E. S.; Kusumaningrum, H. D. APLIKASI EDIBLE COATING BIONANOKOMPOSIT UNTUK PRODUK PEMPEK PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG. J. Teknol Industri Pangan 2019, 30, 11-19.