jurnal; pengolahan; perikanan; perairan

Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 20, No 3 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20(3) Activity of Trimethylamine-N-Oxide Demethylase (TMAOase) in the Forming of Natural Formaldehyde in Lizardfish (Saurida tumbil) Abstract   PDF
Azizah Nuraini, Tati Nurhayati, Mala Nurilmala
 
Vol 21, No 1 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(1) Aktivitas Antibakteri dari Beberapa Tingkatan Mutu Terasi Udang Rebon Abstract   PDF
Romadhon Romadhon, Laras Rianingsih, Apri Dwi Anggo
 
Vol 21, No 1 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(1) Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daging Kerang Bakau (Geloina coaxans) dari Kawasan Mangrove Tarakan terhadap Vibrio parahaemolyticus Abstract   PDF
Encik Weliyadi, Awaludin Awaludin, Imra Imra, Diana Maulianawati
 
Vol 16, No 3 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BAKAU HITAM (Rhizophora mucronata) TERHADAP BAKTERI PENYEBAB DIARE Abstract   PDF
Kustiariyah - tarman, sri - purwaningsih, anak agung putu ayu puspita negara
 
Vol 14, No 1 (2011): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETIL ASETAT BIJI TERATAI (Nymphaea pubescens Willd) AKIBAT PEMANASAN Abstract   PDF
Yuspihana Fitrial
 
Vol 21, No 2 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(2) Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kapang Laut Nodulisporium sp. KT29 terhadap Vibrio harveyi Abstract   PDF
Sri Hariati, Dinamella Wahjuningrum, Munti Yuhana, Kustiariyah Tarman, Irzal Effendi, Fazril Saputra
 
Vol 21, No 2 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(2) AKTIVITAS ANTIMIKROBA TERIPANG KASUR (Stichopus vastus Sluiter) DARI PERAIRAN NATUNA KEPULAUAN RIAU Abstract   PDF
Mery Sukmiwati, Andarini Diharmi, Enda Mora, Emma Susanti
 
Vol 21, No 1 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(1) Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Hidrolisat Protein Hasil Fermentasi Telur Ikan Cakalang Abstract   PDF
Rifki Prayoga Aditia, Desniar Desniar, Wini Trilaksani
 
Vol 17, No 1 (2014): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN EFEK HEPATOPROTEKTIF DAUN BAKAU API-API PUTIH Abstract   PDF
safrina dyah hardiningtyas, sri - purwaningsih, Ekowati - Handharyani
 
Vol 14, No 1 (2011): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KOMPONEN BIOAKTIF KEONG IPONG-IPONG (Fasciolaria salmo) Abstract   PDF
. Nurjanah, Asadatun Abdullah, Azwin Apriandi
 
Vol 16, No 3 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KOMPONEN BIOAKTIF KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) Abstract   PDF
pipih - suptijah, - - nurjanah, ovintya - yanuarizki
 
Vol 14, No 2 (2011): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KOMPONEN BIOAKTIF PADA SELADA AIR (Nasturtium officinale L . R. Br) Abstract   PDF
Ella Salamah, Sri Purwaningsih, Ellis Permatasari
 
Vol 16, No 3 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI BUAH MANGROVE (Rhizophora mucronata Lamk.) PADA SUHU YANG BERBEDA Abstract   PDF
sri - Purwaningsih, ella - salamah, aditya yudha prawira soekarno, eka - deskawati
 
Vol 15, No 2 (2012): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia AKTIVITAS BIOLOGIS TEPUNG BIJI TERATAI PRA-MASAK SEBAGAI PRODUK PANGAN PENCEGAH DIARE Abstract   PDF
Yuspihana Fitrial, Rita Khairina, Ika K Oktaviyanti
 
Vol 15, No 2 (2012): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia AKTIVITAS PENGHAMBATAN ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT IKAN NILA DAN TONGKOL TERHADAP BAKTERI MERUGIKAN PRODUK PERIKANAN Abstract   PDF
Rinto ., Ade Dwi Sasanti, Kusumawati Fitria
 
Vol 20, No 1 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Amino Acid, Fatty Acid, and Mineral Content of Marine Worm From South East Sulawesi Abstract   Amino Acid, Fatty Acid...
Nurhikma Nurhikma, Tati Nurhayati, Sri Purwaningsih
 
Vol 16, No 2 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia ANALISIS KEKUATAN GEL (GEL STRENGTH) PRODUK PERMEN JELLY DARI GELATIN KULIT IKAN CUCUT DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN DAN RUMPUT LAUT Abstract   PDF
pipih - suptijah, Sugeng Heri Suseno, cholil - anwar
 
Vol 8, No 1 (2005): Buletin Teknologi Hasil Perikanan Analisis Pengambilan Keputusan Uji Organoleptik dengan Metode Multi Kriteria Abstract   PDF
Anna C. Erungan, Bustami Ibrahim, Alvi Nur Yudistira
 
Vol 18, No 1 (2015): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Analysis of Factors Influencing the Consumption of Fish in Indonesian Women Abstract   PDF
Nurjanah Nurjanah, Taufik Hidayat, Silvia Mawarti Perdana
 
Vol 14, No 2 (2011): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia ANATOMI, KOMPONEN BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN MANGROVE API-API (Avicennia Marina) Abstract   PDF
Agoes Mardiono Jacoeb, Sri Purwaningsih, Rinto .
 
Vol 20, No 2 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Antibacterial Activity of Melanin from Cuttlefish and Squid Ink Abstract   PDF
Yuspihana Fitrial, Iin Khusnul Khotimah
 
Vol 20, No 2 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Antibacterial and Antioxidant Activity of Green Algae Halimeda gracilis from Seribu Island District Abstract   PDF
Abdul Basir, Kustiariyah Tarman, D. Desniar
 
Vol 20, No 1 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Anticancer Activity from Active Fraction of Sea Cucumber Abstract   Anticancer Activity
Nurul Mutia Putram, Iriani Setyaningsih, Kustiariyah Tarman
 
Vol 20, No 3 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20(3) Antimicrobial Activity of Kluwek (Pangium edule) Seed Extract as Natural Preservatives of Tuna Fish Ball Abstract   PDF
Christine Fransin Mamuaja, Frans Lumoindong
 
Vol 20, No 2 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Antioxidant Activities of Various Brown Seaweeds from Seribu Islands Abstract   PDF
Seftylia Diachanty, N. Nurjanah, Asadatun Abdullah
 
1 - 25 of 378 Items 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>