., Eveline, Indonesia
-
Vol 14, No 2 (2011): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
KAJIAN KONSENTRASI DAN RASIO GELATIN DARI KULIT IKAN PATIN DAN KAPPA KARAGENAN PADA PEMBUATAN JELI
Abstract PDF
ISSN: 08549230
Author Details
ISSN: 08549230