Palupi, Nurheni Sri, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor dan 2) South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia

• Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality Vol. 4 No. 1 (2017) - Research Paper
  Pengujian Mutu Bihun Instan sebagai Produk dalam Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) untuk Ibu Hamil
  Abstract  PDF
• Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality Vol. 4 No. 2 (2017) - Research Paper
  Evaluasi Mutu Cookies Garut yang Digunakan pada Program Pemberian Makanan Tambahan (PTM) untuk Ibu Hamil
  Abstract  PDF