Kumalasari, R., D. Desnilasari, and S. P. Wadhesnoeriba. “Evaluasi Mutu Kimia Dan Organoleptik Mi Kering Bebas Gluten Dari Tepung Komposit Jagung-Singkong Selama Penyimpanan”. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, Vol. 23, no. 3, Dec. 2018, pp. 173-82, doi:10.18343/jipi.23.3.173.