Kumalasari, Rima, Dewi Desnilasari, and Sharren Pratama Wadhesnoeriba. 2018. “Evaluasi Mutu Kimia Dan Organoleptik Mi Kering Bebas Gluten Dari Tepung Komposit Jagung-Singkong Selama Penyimpanan”. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 23 (3), 173-82. https://doi.org/10.18343/jipi.23.3.173.