Kumalasari, R., Desnilasari, D., & Wadhesnoeriba, S. P. (2018). Evaluasi Mutu Kimia dan Organoleptik Mi Kering Bebas Gluten dari Tepung Komposit Jagung-Singkong selama Penyimpanan. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 23(3), 173-182. https://doi.org/10.18343/jipi.23.3.173